Ganache de Chocolate: una receta indispensable
Recuerdo la primera vez que hice un ganache de chocolate - pronunciado “ganash” - lo único es que no sabía que estaba aprendiendo algo que sería ...
Leer másUn ebook con los hábitos que he adquirido trabajando como chef, mamá y empresaria, y que le darán utilidad a cada parte de tus ingredientes ahorrándote plata y sumando sabor.
"El año pasado (2019) nadie sabía que nos ibamos a quedar encerrados por más de 2 meses. Esa loca circunstancia ha hecho que sea mucho más valioso haber tomado el curso de cocina. Así que gracias Edna por tu iniciativa y trabajo diseñando y dictando el curso, y gracias a nosotros mismos por haber sido lo suficientemente sabios para tomarlo."
- Juancho, alumno de Conquista la Cocina
"Cada consejo que me has dado para la cocina ha sido valiosísimo. Desde las sartenes de hierro que me recomendaste hasta el horno eléctrico que me sugeriste. Es como cuando llegó el Metro y uno tiene mejor calidad de vida, así mismo me siento con la comida".
-Yolani,
Cliente de Consultoría de Emprendimiento
“Con la pandemia aprendí a relajarme haciendo pan y dulces, por eso es que llegué donde ti, y estoy muy feliz".
-Yinela, alumna de
#Edna’s Baking School
Recuerdo la primera vez que hice un ganache de chocolate - pronunciado “ganash” - lo único es que no sabía que estaba aprendiendo algo que sería ...
Leer másNo todos los días tengo oportunidad de hacer algo "from scratch", y cuando descubrí que la masa milhojas (también conocida como masa hojaldre o puf...
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