Este es un curso de cocina basado en el libro en inglés Salt, Fat, Acid, Heat (y serie de Netflix) que enseña a cocinar utilizando un poco de ciencia y la práctica hands-on para que salgas de mi cocina hecha una cocinera o cocinero de verdad.  

Saber una receta NO es lo importante - entender por qué esa receta funciona es lo que logrará que seas un cocinero exitoso.

Esto es para ti si:

• Quisiste ir a una escuela de cocina en su momento, pero decidiste estudiar una profesión "de verdad".
• Todos te dicen que tienes buena sazón, pero quieres obtener conocimientos profesionales.
• Eres emprendedor en la cocina y sabes que podrías ahorrar dinero y tiempo si tuvieses conocimientos avanzados.

¿Qué te detiene? 

Recuerda que los libros de cocina son guías, y los autores de los libros echan el cuento según su experiencia, pero hay miles de maneras de lograr el mismo resultado delicioso.  

Si estás listo para que nadie te "heche cuentos" en la cocina, llegaste al lugar correcto.

En estos momentos no puedo convocar nuevas sesiones presenciales de Edna´s Kitchen Project, por motivo de las restricciones impuestas por el Ministerio de Salud (MINSA).  Déjame tus datos para contactarte apenas abra nuevamente el curso.